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白龍

岩手県盛岡市内丸5-15
11:30-20:00、日休
盛岡名物「じゃじゃ麺」発祥とされる店。麺の量を大中小から選べる。
白龍 じゃじゃめん

じゃじゃめん中 450円 ちーたんたん 50円
釜揚げした「暖かい」うどん麺にキュウリと味噌をトッピングした簡素な料理。卓上に備え付けの酢などの調味料で好みの味に仕上げる。麺を食べ終わったら卓上の生卵を割り入れて厨房へ差し出すとネギを足して茹で湯で割ってくれる。これがちーたんたんである。希望すればキュウリも味噌も好きなだけ足してくれるので、具を残すことは気にしなくていい。
これはどちらかと言えば油そばに通ずる「ジャンクフード」なので、感動的な旨さとか求めないように(笑)。
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2005.08.10 Wed l B級グルメ l COM(0) TB(0) l top ▲
日光軒

岩手県盛岡市大通2-4-18
10:30-19:00、火休
盛岡市繁華街のど真ん中といっていい立地。
日光軒 ラーメン

ラーメン 500円
醤油を前面に押し出し生姜を効かせたスープは見た目を全く裏切らない。麺はやっぱり細ちぢれ。
2005.08.10 Wed l ラーメン 東北 l COM(0) TB(0) l top ▲
中河

岩手県盛岡市本町通1-7-37
11:00-16:00、日祝休
盛岡市を代表するラーメン店といったらココになるだろうか。メニューは一品のみ。
中河 中華そば

中華そば 500円
油っ気の全くないスープはダシ味も控えめ。細麺は存在感のある食感。十文字中華そばから鰹を抜いたらこんな感じだろうか。
2005.08.10 Wed l ラーメン 東北 l COM(0) TB(0) l top ▲
はすの屋

岩手県盛岡市紺屋町2-20
11:30-15:30、不定休
小料理屋のような地味な外観だがこちらも地味に人気。ライスサービス。
はすの屋 支那麺

支那麺 500円
油っ気のないスープは鰹がバシッと香って十文字中華そばライク。麺はちりちりとまでいかない細ちぢれ。首都圏ラオタはノーマークと思われる店だが、レベルは高い。
2005.08.10 Wed l ラーメン 東北 l COM(0) TB(0) l top ▲
もりしげ

岩手県盛岡市東仙北1-10-39
11:00-21:00、木休
営業してなければ廃墟と見まがう外観だが、続々と客が訪れる郊外の人気店。
もりしげ 冷麺

もりしげ 焼肉冷麺セット

焼肉・冷麺セット 900円
平壌冷麺といえばなんといっても「ゴムのような」と評される麺。独特のグミグミした強靭な弾力とつるつるした喉越しを楽しみたい。スープはイヤミのない甘さに仕上げてある。サービスのカクテキで辛味を調節しよう。
正直言って、ココの冷麺を食べるとよそのが食えなくなります(笑)。
2005.08.10 Wed l B級グルメ l COM(0) TB(0) l top ▲
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