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くいしん坊

小山市西城南5-47-8
11:00-14:00、16:30-20:30、土日祝11:00-20:30、月・第三火休
地味に屋号を「くいしん坊!万才」から変更していた。
くいしん坊 裏メニュー煮玉子らーめん

裏メニュー煮玉子らーめん 735円
このメニューは文字通りメニューの裏に書いてあった(笑)。横浜家系ラーメンの再現ということで和歌山風醤油ダレの代わりに鶏油をあわせている。濃度的にはかなりライトであり、佐野イオンの本牧家を参考にしたのだろうか。麺もそれっぽい太麺をあわせている。
この店の煮玉子、固ゆでだったんだよね。失敗(笑)。
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2005.06.12 Sun l ラーメン 栃木県 l COM(0) TB(0) l top ▲
小山 やすらぎの湯

栃木県小山市東城南5-26-5
入館料 600円(土日祝)
伊勢崎・佐野に系列店を持つスーパー銭湯。浴室の主要設備や一部カランにしかボディソープ・シャンプーを用意しないシステムは系列店と同様。しかし、何気に値上げしてないか?(笑)
こちらは畳の仮眠スペースが設けてあり、ナショナルの最新鋭マッサージ機が設置してあるのでゆっくり休憩が取れてありがたい。
2005.06.12 Sun l 温泉・スーパー銭湯 l COM(0) TB(0) l top ▲
丸富

小山市大字大川島391-3
11:00-14:00、17:00-20:00、火・水夜のみ休
「共栄ラーメン」の流れを汲む手打ちラーメン店。週末の昼時とあって常に満席状態だ。
丸富 ラーメン

ラーメン 525円
最もベーシックなラーメンでもボリュームは他店の大盛並み。チャーシューもトロトロのバラが2枚乗るし、これで何の不満があるというのか。スープは共栄と比べるとダシ味濃い目油っ気薄め。麺も共栄流の表面に気泡をたたえて熟成の効いたタイプ。
手打ち麺は打ちたてが一番と主張する店も少なくないようだが、佐野の万里に代表されるようにその手の麺はすぐドロドロになりがちであまり好きじゃない。「やわらかいのにコシがある」のが手打ち麺のよさだと思うんだが、これを出すにはやはりある程度の熟成は必要不可欠と思う。そんな感じ?
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阿波家中華そば 900円 玉子麺 50円
久々の本店参り。全盛期に比べると鶏風味はややおとなしくなったような気もするが、それでも本店の名に恥じないレベルはキープしている。今回のトピックは50円オプションの中太玉子麺。表面はざらりとしてスープの持ち上げがいいので意外に相性はいい。
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餃子 350円
餃子は自家製の厚めの皮だが、栃木の餃子レベルはハッキリ言ってかなり高いのでこれでも上位を狙うにはまだまだ。とりあえずラー油を自家製にして欲しいところだ。
カルトラ7記事
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