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ラーメン桐生 スタミナラーメン

スタミナラーメン 840円 ギョーザ 315円
12月に伊勢崎店オープン予定。店内に従業員募集の張り紙があった。
カルトラ7記事
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2005.05.29 Sun l ラーメン 群馬県(桐生・みどり) l COM(0) TB(0) l top ▲
手ごね竹

館林市広内町11-17
県道7号沿いの案内看板から車1台しか通れない路地に進んで300メートルほど進んだ右手。
11:00-14:00、17:00-21:00、日祝11:00-14:00、17:00-20:00、水休
手ごね竹 らーめん

らーめん 525円
飲み屋風の店内にアメリカンな小物がディスプレイしてあってミスマッチな感じ。
クリアに澄んで醤油色の濃いスープは、佐野ラーメンとも館林のそば屋のラーメンとも異なる独自性の高い味。手打ち麺は熟成が効いてつるっと仕上がっている。
手ごね竹 ギョーザ

ギョーザ 315円
ギョーザは焼き色も美しく、具にも適度に旨みが詰まって醤油不要。「木挽亭」のように塩で食っても面白いかも。
2005.05.29 Sun l ラーメン 群馬県(太田・大泉・邑楽・館林) l COM(0) TB(0) l top ▲
ピッコロ

館林市花山町2298-18
県道365号線沿いに看板あり
11:00-16:00、月休
ピッコロ ラーメン

ラーメン 550円
2005年5月27日、館林市花山町に移転オープン。メニューはラーメンとチャーシューメン、それぞれの大盛の4種しかない。
スープは澄んで醤油色の薄いおぐら屋風。麺はあまり熟成させないタイプでやわらかめ。チャーシューは厚めに切ったバラ。味的には水準以上だが量は少なめでサイドメニューの類もないから大盛りにしないと物足りないかも。
2005.05.29 Sun l ラーメン 群馬県(太田・大泉・邑楽・館林) l COM(1) TB(0) l top ▲
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五里つけ麺 ガッツリ鰹 700円
ニューズライン本の影響だろうか、そこそこの客入りがあってバイトまで投入されていた。
ラーメン、つけめんに無料の「ガッツリ鰹」オプションが追加された。この指定によりダブルスープのブレンド比率が通常より魚介寄りとなり、さらに節粉が入って文字通りのガッツリ仕様となる。もともとスープの素性は悪くなかったので、わかりやすい風味を乗せたことで一気に味が引き立った。
旧「海の家」のつけめんがなくなって寂しい思いをしている向きには、一度試してみて欲しい味だ。
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2005.05.28 Sat l ラーメン 群馬県(高崎・藤岡・安中・多野郡) l COM(0) TB(0) l top ▲
塩らーめん 400円 Bセット 500円
児玉郡上里町大字金久保666-1
上里町国道17号線沿い。
2005.05.28 Sat l ラーメン 埼玉県(埼玉北部) l COM(0) TB(0) l top ▲
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武蔵野うどん風鬼つけ麺 800円
今月のスペシャル鬼麺王がこちら。コッテリ餡かけ系とはうってかわって豚骨煮干のさっぱりスープ。これに太麺ではバランス悪かろうと思うところだが、そぼろやたっぷりの野菜を目白丸長のチャーシュー野菜よろしくグチャグチャかき混ぜると適度な甘さとコクが出てくる。ドロドロコッテリでなくても、鬼麺王らしくジャンクでよろしい。
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特濃ドライカレーラーメン 700円
こちらは「超ラーメンナビ」限定メニュー。標準の特濃同様ハード・ライトが選べる。特濃の細い麺だとスープが強烈に絡まるので正直鬼麺王よりヘビーに感じる。ミディアムにしてもらったにもかかわらずだ(笑)。うえだの濃厚ドロドロ系メニューの例に漏れず、こちらもあんまりかき混ぜずにドライカレーを適宜麺に絡めて食べるのがベストだろう。
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2005.05.22 Sun l 麺家 うえだ l COM(0) TB(0) l top ▲
池袋大勝軒 川越店

川越市並木855-1
11:00-売り切れ、火休
JR川越線南古谷駅から南へ500メートル進んだ左手。店の斜め向かいに駐車場を用意。
開店当初の混雑は落ち着いたのか、休日でも昼時を外せば待たずに座れる可能性は高いようだ。
池袋大勝軒 川越店 特製もりそば

特製もりそば 680円
2005.05.22 Sun l ラーメン 埼玉県(川越・ふじみ野・富士見) l COM(0) TB(0) l top ▲
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特製つけめん 800円
今年も恒例の夏季メニュー、つけめんが投入された。味は例年と同じだが、そこで終わらせてくれないのがこの店のニクいところ。毎年何らかの改良がなされているので食べる側も気を抜けない(笑)。
まずは、「あつもりが指定できるようになった」。夏季限定メニューなのにあつもりなんて意味ないじゃんと思うだろうが、仰せの通りです(木亥火暴!!)。次に、「途中で辛くすることができる」。どうやら赤鬼青鬼の素をブレンドして加えているようだ。フレッシュな唐辛子の辛さがさらなる食欲をかきたてる。そして「スープ割りの生姜風味がパワーアップ」。後口をさっぱりと〆ることができるのだ。
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2005.05.22 Sun l ラーメン 埼玉県(埼玉北部) l COM(0) TB(0) l top ▲
しそ塩つけめん

しそ塩つけめん 800円
夏季限定メニューとして投入。細麺と太麺が選択可。
味的にはしそ塩らーめんのつけ麺版の認識でよいが、コショウと一味で少しスパイシーさを加えた。油っ気はまったくないといってよいが、どっしりした旨みに鰹風味を乗せたスープに物足りなさは微塵も感じない。スープ割りで最後まで堪能したいところだ。
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2005.05.20 Fri l ラーメン 群馬県(桐生・みどり) l COM(0) TB(0) l top ▲
POINT つけめん

つけめん大 880円
予定通り2005年5月15日新装オープン。入口入ってすぐの目立つ場所にギネス、キルケニー、エビスの生サーバが誇らしげに並んでいる。ギネスとキルケニーの生が呑める店は群馬県では希少ということもあり、マニアの間では既に話題沸騰。プチオフ会の様相を呈していた(笑)。
料理は定番のフィッシュ&チップスにパスタ系中心のイタリアンメニューを揃えた。そしてつけめんの小と大(笑)。
肝心のつけめんの味だが、他の料理に気を取られたせいかまだ完成形とは言えない。ギネスやキルケニーに興味がなくつけめんだけ食いたいのなら、もう少しお待ちいただきたいところだ。
2005.05.15 Sun l ラーメン 群馬県(前橋・渋川・吉岡町) l COM(0) TB(0) l top ▲
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