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むさし坊 東川口店

川口市戸塚2-24-4
11:30-1:00、第三火休
食券制
麺匠むさし坊の3店舗目は自家製麺がウリ。ラーメンもまったく異なり澄んだスープである。
むさし坊 東川口店 つけ麺

つけ麺 730円
つけ用の麺はラーメンとは異なり平打ち。つけだれは節粉をたっぷり使った今風の味だが、ちゃんとむさし坊の味がする(笑)。スープ割りの変わりにチータンタンを用意するのもむさし坊らしさだ。
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2004.04.29 Thu l ラーメン 埼玉県(川口・蕨・戸田) l COM(0) TB(0) l top ▲
武骨

さあ皆様お待たせ致しました。2004年ゴールデンラズベリーラーメンの発表です!
武骨 武骨らー麺

武骨らー麺 700円
麺屋武蔵の直営店舗ながら、味は完全オリジナル。ライト豚骨ベースに、例によってどえらく硬めに茹でた太麺の組み合わせはまあいいとして、問題は特徴であるところの黒ーい油。イカ墨で黒味をつけているようなのですが、これがえらく生臭くて食えない(笑)。この日は結構な陽気で厨房はかなり暑そうでしたら、これはもしかして…。しかし、4月の時点でこんな状態では、猛暑だった今年の夏なんて一体どんな状態になってたんでしょうか。想像したくもないね。
というわけで、ここまでアレな味なのにもかかわらず試食会でラオタの支持をしっかり取り付け、行列をつくっては犠牲者を増やし続けるこのお店に、2004年ゴールデンラズベリーラーメンの栄誉を与えよう!
2004.04.25 Sun l ラーメン 東京23区 l COM(0) TB(0) l top ▲
いなせなや

アメ横界隈の雑駁とした町並みの中にありながら、ひときわ目を引くのがこのお店。BGMは演歌、店員もムダに威勢がよくオヤヂ趣味大爆発である(笑)。
いなせなや トロ玉ラーメン

トロ玉ラーメン 850円
結構濃厚な豚骨スープに鰹風味を合わせ、さらに香味油にも鰹を使う。このダメ押しっぷりが実にいい。岩のりは最近流行っているけれど、このスープと風味の強い岩のりはちょっとケンカ気味な気がする。
2004.04.25 Sun l ラーメン 東京23区 l COM(0) TB(0) l top ▲
縁や@麺喰王国 海老そば味噌

海老そば味噌 880円
こちらも池袋東武にあった頃の行列がウソのように空いている。味的には何ら遜色ないと思うのだが。うーむ。
2004.04.25 Sun l ラーメン 東京23区 l COM(0) TB(0) l top ▲
秀@麺喰王国

東京のラオタには不評な「麺喰王国」ですが、東急ハンズの近くという好立地にありながらいつも空いていて(笑)そこそこのものが食えるので便利な施設と思っています。
秀@麺喰王国 鉄釜ラーメン

鉄釜ラーメン 750円 替玉 150円
スープはブタ臭さが出ているものの、味はラードに大幅依存。六角家もかくやの油の層が表面を覆う。田中商店みたいにサービス券があるわけでもないのに、替玉150円は高い。しかも券売機制なのでいちいち買いにいかなきゃならずめんどくせー(笑)。
2004.04.25 Sun l ラーメン 東京23区 l COM(0) TB(0) l top ▲
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