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つづみ
岐阜県高山市朝日町52
11:30-14:00、17:00-売り切れ、月休
こちらも有名店の一角。女性店員の「はんなり」したイントネーションの喋りに心和む。
つづみ 中華そば
中華そば 600円
系統は「桔梗屋」に近いが、甘めで化調感が強め。でも「蕎麦ツユ系」よりこちらの方が好ましいと思う。
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2008.11.15 Sat l ラーメン 東海 l COM(0) TB(0) l top ▲
やよいそば
岐阜県高山市本町4-23
11:00-19:00、火休
デカいビルである。まさにラーメンドリームだね。
やよいそば 中華そば
中華そば並盛 650円
ここのスープはほとんど蕎麦か饂飩のダシに近い。
2008.11.15 Sat l ラーメン 東海 l COM(0) TB(0) l top ▲
桔梗屋
岐阜県高山市本町3-58
11:00-0:00、木休
kikyoya02.jpg
裏通りに行列を作る人気店。
桔梗屋 中華
中華 600円
今回食べた「飛騨高山中華そば」の中では、ここがベストだった。
2008.11.15 Sat l ラーメン 東海 l COM(0) TB(0) l top ▲
豆天狗
岐阜県高山市八軒町2-62
11:00-19:00、火休
言わずと知れた「飛騨高山中華そば」の有名店。新メニューの「全て自家製・国産小麦・モンゴルかん水・自然岩塩・名古屋コーチン魚系Wスープ」を謳う「つけ麺」が気になった(食べなかったけどね)。
豆天狗 中華そば
中華そば(並) 600円
これが正真正銘、本場の飛騨高山中華そばだ。
2008.11.15 Sat l ラーメン 東海 l COM(0) TB(0) l top ▲
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