最近ネットでラーメン情報を収集していると、気づいたらカラス氏関連の店ばかりということがままある。カラス氏がらみの店のレポートなんて今や星の数ほどあるので敢えてアタシが書く意味が薄れてきたし、むしろカラス氏に先日のような「ライバル麺屋を誹謗する目的だけの下らないお遊び(笑)」をさせる余裕を与えないよう追い詰めるためにライバル麺屋の動向を追った方が面白いので、当面は意図的に「カラス外し」をしてみたいと思っている。

上尾市大字地頭方406
で、こちらは桶川や蓮田に展開する味噌ラーメン店。通常は西山製麺だが新メニューの「鰹節つけめん」のみ開化楼ちぃ麺を使用する。ただしこちらはカラス氏担当ではないようだ。カラス氏外しはするが、開化楼外しをするとは限らないということ(笑)。

鰹節つけめん 750円